南京哪里可以学卤菜技术
长沙湘源地卤菜培训费1200，学习时间不限制，学会为止！！
湘源地优惠活动，一份学费可以学两个人，技术学两样送两样！
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，短期快速培训原则，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准。
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长沙湘源地卤菜学习内容品种：
卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤香干子、香卤毛豆、腐竹、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等。
长沙湘源地卤菜学习：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道
湘源地欢迎大家前来学习实地考察！
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