河南鸡蛋肉堡培训 河北肉蛋堡学习蛋肉堡特色小吃培训，鸡蛋肉堡更多特色流行小吃
一个鸡蛋肉堡的成本价格大约在1-1.5元之间，市场价格是3－4元，利润在2元左右，一早上按照一百个计算，100*2=300轻松赚入囊中，不打工上班强的多，你想自己经营一家鸡蛋肉堡摊位吗？我来教给你技术做法，教鸡蛋猪肉堡、黑椒牛肉堡、鸡蛋火腿堡、鸡蛋玉米堡、鸡蛋培根堡等口味。
鸡蛋肉堡制作过程
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料：后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
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