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九江哪里有学做油炸小吃技术,怎么学
2017-08-24 11:58 来源:项目加盟网 浏览量:253

湖南牛肉粉培训

投资金额:3-5万

企业名称:湖南慧仔餐饮有限公司

九江哪里有学做油炸小吃技术,怎么学

 

油炸小吃背景简介

 



油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多,可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料,如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。

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湘源地之油炸小吃培训内容

 

 

1、各类原料刀工练习。

2、各类原料预处理方法。

3、鱼类腌制技术。

4、海鲜类腌制技术。

5、青菜类串卷制作技术。

6、各种味型调制技术。

 

 

 

湘源地之油炸小吃投资分析

 

1.油炸小吃投资成本低

油炸小吃可店铺经营也可流动经营。店铺经营仅需5平方左右的一块橱窗位置即可,无须高额的租金。流动经营只需要一辆小吃车就可以,无须任何租金。因为店面小,所以装修成本低。设备简单,一个电炸锅就可以经营,电炸锅价值200-500左右。基本上,做油炸小吃2000-3000就可以创业经营。投资少,风险小。

 

2.油炸小吃店利润可观

油炸食品的利润还是非常可观的,炸鸡腿成本在1块钱左右,能卖到5-6块钱,炸鸡柳成本5毛左右,能卖到3-4块钱,炸鸡排成本1块钱,能卖到3-4块,对比以上数据可以看出,做卤肉生意利润还是非常丰厚的。

 

 

 

正宗蛋糕小吃培训

 

 

 

湘源地西式蛋糕

 

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

蛋糕占西式糕点主要地位,大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。

 

 

湘源地之蛋糕面包培训内容

 

1. 各种西点原料和西点制作工艺。

2. 西点设备介绍、使用及维护。

3. 各种系列蛋糕实际操作练习。

4. 各种面包实际操作练习。

5. 开蛋糕店和面包店投资预算及经营分析。

 

 

培训方式

按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

 

    后期服务

1、提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的小吃,可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。

2、老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。

3、学员有任何技术问题可随时电话咨询。

4、遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。



 

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湘源地之蛋糕投资分析

 

在西点生意中,蛋糕的销售利润最大,面包的销售虽是微利,但销量较大,在普通西饼店的销售中,蛋糕的销售额约为40%,面包60%;在高档商业区的店铺销售中,蛋糕与面包的销售比例正好相反。由此也可以看出,定位不同,产生的销售结果也不尽相同。对于投资者来说,开一家综合西点店,远比单一经营回报效果要好很多。既有面包,又有蛋糕;既有咖啡,也有茶;既可零售带走,又可品尝休息,为顾客提供多样性选择。

 

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