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怎么开一家烤鱼店

2017-08-07 11:50 来源：项目加盟网浏览量:210

榴莲裙披萨

投资金额：3-5万

企业名称：西安天佑盛典餐饮文化娱乐有限公司

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项目优势

1、不加特技的秘制配方

烤鱼是一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，运用先烤后炖的烹饪工艺，营养丰富、口味奇绝。鱼肉经整体腌制后入炉控温烤制，再放于汤汁之中让食者边炖边吃。独有的秘制配方，让龙潮烤鱼在嘴里唇齿留香，回味无穷。

2、加特技的丰富产品线

龙潮烤鱼，五味俱全，多彩多味，满足不同顾客的口味，令人食欲大开。烤鱼配着烤串吃，放肆满足饱腹之欲；烤鱼配着柠檬气泡喝，放肆享受刺激味蕾。有多种产品线的填充，提升店面的获利能力，让一个店面拥有多个获利渠道。

3、特技爆棚的上餐速度

如今高楼林立，灯红酒绿，车水马龙川流不息，针对如此快节奏的生活习惯，龙潮打造15分钟上餐速度，保留鱼的新鲜感受，让顾客亲身体验，龙潮就是与众不同，龙潮就是赶着时代潮流放肆张扬和傲娇！

4、烤鱼也要吃出文艺范

龙潮店面形象充满强烈的怀旧风，浓郁的文艺范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，这么充满文艺感的店铺，与烤鱼形成鲜明对比，由此被90、00后广为流传，能产生更多的情感。如果一个餐饮品牌能让消费者对你产生感情，而不再把你当做简单的解决温饱的工具，那这个品牌一定更具生命力，龙潮就是这样的一个品牌。

市场前景

这是一个剧变的时代，80、90、00后消费群体正在崛起，他们深受互联网影响，钟情于放肆的青春，追求个性和自我，喜欢一切新鲜、奇特、有趣的事物，相较于传统的餐饮业态，以小而精，精而奇，奇而趣为代表的小而美餐饮，更受他们的追捧。龙潮就是在这样的背景下横空出世。

龙潮充分满足了年轻族群的情感诉求，因此龙潮在不断玩创意，它把街边小吃搬到繁华商业街，它把路边摊变得高大上，它专注于烤鱼这个细分品类并做到极致，它用咖啡馆的逼格做餐厅，用艺术家的气质卖烤鱼，开创了全新的商业模式。

服务支持

1.店面选址：为合作商提供店面选址培训，并且可以上们协助选址，勘察情况，落实装修、导入企业VI，让合作商应在起跑线上。

2、店面评估：为合作商听整体的店面评估服务，包含店面结构，经营环境的评估，降低后期经营风险，选择性价比较高的店面。

3、店面装修：包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等，总部提供一应俱全、一步到位的志愿、实现以较快的速度入市操作。

4、技术培训：精编《产品技术培训手册》，专业技术老师一对一手把手技术培训，7天完成整体培训，熟练掌握技术工艺。

5、运营培训：专业运营老师提供店面经营管理，营销方案等培训，帮助合作商成为一名合格的店长。

6、开业指导：专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路。

7、技术支持：公司针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，免费培训，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

8、上门带店：公司派专业营运团队上门开业指导，帮助合作商理顺工作流程，快速进入经营状态。

9、运营专业服务：合作商配有一对一运营专员，合作商有技术、管理、配货、运营、营销等任何问题均可以与运营专员沟通，由客服专员协调相关专业人员为合作商解决任何问题。

10、新产品更新升级：为了品牌长远建设，公司根据消费者口味变化和时尚趋势不断更新新产品，合作商可免费进行学习深造。

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