（皮香肉嫩、香酥透味、美味可口）
仙鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所着《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞。正宗醉仙鸭技术，秘制配方！
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培训内容 |
仙鸭，飘香醉仙鸭，秘制醉仙鸭 |
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培训费用 |
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| 培训课程 |
1.讲述醉仙鸭的发展史及基础知识。 |
| 培训时间 |
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。
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