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黄焖鸡米饭采用新鲜鸡腿肉、鲜姜、鲜香菇等配料,精致配方,经高压烹制、砂锅熬制而成。色香、味浓的 黄焖鸡米饭,其口感鲜、嫩、滑、色泽浓郁,汤汁回味无穷,以它的独特香味深受每位消费者的好评与赞美
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正宗口味免费试吃,全国招收学员,有无经验者都可以学会做法
黄焖鸡米饭培训费是1800元
黄焖鸡米饭特色:
选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。
投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究,必须用砂锅,不能用金属器皿。
烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。
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