正宗煲仔饭培训，湖南正宗煲仔饭培训
广东煲仔饭介绍
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
招生对象
1.零基础学员
2.预开饭店的创业经营者
3.找短期厨师培训的人群
4.家庭厨艺爱好者
5.业余厨艺爱好者
6.厨艺纯兴趣爱好者
培训内容
香菇滑鸡煲仔饭，鼓汁排骨煲仔饭，蒜香排骨煲仔饭，香菇辣肉煲仔饭，香菇腊肠煲仔饭，鱼香肉丝煲仔饭，黄鳝田鸡煲仔饭，鸡翅煲仔饭，鸡腿煲仔饭，辣味鸡杂煲仔饭，咸鱼茄子煲仔饭，咸鱼肉饼煲仔饭，耗油牛肉煲仔饭，牛肉滑蛋煲仔饭等。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
4、煲仔饭味型确定；
5、煲仔饭系列味汁的调制；
6、煲仔饭加工的基本标准；
7、煲仔饭加工的工艺步骤；
8、煲仔饭的拌料方法；
9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
10、煲仔饭菜品经营定价原则；
培训环境
培训方式
1.常年培训，随到随学，包教包会；
2.不限时间，节假日照常培训；
3.真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
培训时间
1.不限制学习时间,包教包会,学会为止。
2.一般5-8天左右，视个人情况而定。
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湘源地培训地址：湖南长沙开福区三一大道356号
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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