哪里可以学发糕，学发糕要多少钱？要学多久？到长沙新食玳早点培训学校，学发糕仅需1200元，5天即可学会面发糕，米发糕，玉米面发糕等技术

发糕的制作要点有：

1.讲述的发糕发展史及基础理论知识 

2.米的基本知识，米的选择与存储方法 

3.米浆的制作方法

升级

发糕便宜好吃 ，开发糕店成本低，投资不大 。不管那种人都爱吃发糕，做一斤米少要赚 5元以上 别人拿在手里，看起来体积大闻起来有种大米独特的米香味，吃起来泡泡的，没牙的人也嚼得动，货真价实是小本创业的理想选泽。

米发糕

       米发糕是汉族传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。传明代民间有发糕，因风味独特，制作精美，又音谐“福高”，象征吉利，遂成节日佳品。逢年过节家家户户蒸制发糕，用作点心，或馈赠亲友，成特有风情。花色品种多样，旧时多红糖糕、青糕，现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕。西乡詹家、团石一带喜做敷有冬笋肉丝咸味焙糕。发糕加工精细，选用上白糯米搭配粳釉米，浸数十天后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。趁热印花纹图案，或撒敷红绿丝、桂花等，涂麻油或菜油。色泽晶亮如玉，孔细似针，荷香扑鼻，食之糯而不粘，甜而不腻。旧时多为家庭制作，自食或馈赠。 1959年后龙游食品厂等厂家加工应市。80年代起，配料更精细，色香味美，名声大振。逢春节，外地人慕名纷往求购，食品饮食部门加工销金、衡、杭、沪等地，供不应求。。

     培训品种   

   红豆米发糕、黑芝麻米发糕、红枣米发糕、原味米发糕等。

     培训时间    

   老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。

     新优惠    

  长沙新食玳培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持，特推出以下优惠活动：

   活动一：参加学两项送两项，学三项送三项，多学多送活动。

   活动二：可享受一人报名，两人同时学习。

   活动三：学习过程中提供住宿，提供午餐。

   活动四：免费提供后期开店指导，同时可终身免费使用公司品牌logo

   活动五：享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。

     培训要点   

   米发糕米浆的调制、发酵、蒸制、气温的控制。

       米发糕是汉族传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。传明代民间有发糕，因风味独特，制作精美，又音谐“福高”，象征吉利，遂成节日佳品。逢年过节家家户户蒸制发糕，用作点心，或馈赠亲友，成特有风情。花色品种多样，旧时多红糖糕、青糕，现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕。西乡詹家、团石一带喜做敷有冬笋肉丝咸味焙糕。发糕加工精细，选用上白糯米搭配粳釉米，浸数十天后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。趁热印花纹图案，或撒敷红绿丝、桂花等，涂麻油或菜油。色泽晶亮如玉，孔细似针，荷香扑鼻，食之糯而不粘，甜而不腻。旧时多为家庭制作，自食或馈赠。 1959年后龙游食品厂等厂家加工应市。80年代起，配料更精细，色香味美，名声大振。逢春节，外地人慕名纷往求购，食品饮食部门加工销金、衡、杭、沪等地，供不应求。。

     培训品种   

   红豆米发糕、黑芝麻米发糕、红枣米发糕、原味米发糕等。

     培训时间    

   老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。

联系人：王雄经理

微信：（qw3098823838）了解更多培训动态

手机1：

手机2：

QQ：1779764147 （3098823838）

可百度 湘味源王雄 获取更多小吃详情

更多关于湖南特色小吃技术的相关信息请拨打以上咨询热线。

     培训费用    

   原价1780元，现价1200元，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，

   中途不收任何费用。

     培训要点   

   米发糕米浆的调制、发酵、蒸制、气温的控制。

培训内容

秘制酒香米发糕O玉米发糕O红枣发糕O葡萄发糕O水果发糕O南瓜发糕O薄发糕O红糖发糕O糯米发糕等。

长沙新食玳承诺

长沙新食玳小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。

长沙新食玳小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙新食玳向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。

 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

培训要点 1.大米的处理技术

2.大米的泡制时间

3.米与水的比例融合,注意要领

4.发糕的发酵细节及注意事项

5.蒸发糕的时间及方法

6.发糕的颜色搭配,讲究好看

学习时间

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。

支持与优惠 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项

联系人：王雄经理

微信：（qw3098823838）了解更多培训动态

手机1：

手机2：

QQ：1779764147 （3098823838）

可百度 湘味源王雄 获取更多小吃详情

更多关于湖南特色小吃技术的相关信息请拨打以上咨询热线