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厨圣坊餐饮小吃培训常年专注于为创业人群提供川味凉拌菜培训,从原料的认识到采购,再到红油、拌酱、蒜水等配料的制作;都会严格参照我们的标准技术配方资料教学。不管学习者有木有这方面的基础,都能完完全全的学会我们的这套凉拌菜技术。
以下资料为我们提供的凉拌菜培训 学习内容 :
1、教做红油;2、教做蒜水;3、教做拌酱;4、教处理原料;5、教拌制过程;6、教原料设备采购地方。
我们的学习品种包括:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜。其实,凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种的。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他的一些辅助佐料准备好,只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌。
广州厨圣坊小吃培训学校方便更多的失业人员,打工者,创业者。为想创业的人士打造一个全新的平台。让每一位创业者通过学习,从理论与实际操作与一体,让每一位学员能够学到真正的技术本领,有专业的师傅手把手的传授,主要以实践为主,培训过程中让学员独立完成全部过程。
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