猪头肉技术,卤猪头肉学习,学习猪头肉做法,做熟食必须火候足、下料狠,菜肴软火吧,容易消化。做出肉的色泽均匀是有火候来控制的,因此作出的卤肉色泽自然干净,引人入胜。
熟食培训内容:
(1)卤猪头肉、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪大肠、猪蹄、猪尾巴、猪口条等
(2)卤料配方、配比、卤水制作、泡制去腥味的方法以及用料配比、制作流程
聖美味培训猪头肉配方,专业的老师手把手地教,一对一的培训,老师全程指导,让你实际动手操作学习,不保留技术,不限制学习时间,直到你学会为止。
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