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学饺子技术,学正宗饺子技术(图)
2017-07-14 09:07 来源:项目加盟网 浏览量:261

亿丰美食

投资金额:3-5万

企业名称:温岭市亿丰餐饮管理有限公司

学饺子技术,学正宗饺子技术


汤汁饱满、口味纯正

背景特点

黑龙江饺子的特点就是馅的种类多,各种馅,荤的:猪肉,牛肉,羊肉,还有肉菜混合的,比如猪肉白菜,猪肉芹菜,牛肉大葱,香菇鸡肉。素的有三鲜馅的,素白菜的,素酸菜的,皮薄陷嫩,特点是汤汁饱满、口味纯正。

“好吃不过饺子”。饺子好吃,食者越来越多,我国不少地方把饺子生产作为产业经营,发展饺子经济,扩大出口创汇,速冻饺子大量远销日本、新加坡、马来西亚等国。饺子发展也从平盘发展到饺子宴。这个以往年节才有的食品,如今已经成为品种繁多、四季有市的大众商品,大肚馅足的木鱼饺,花边月牙饺,鸳鸯饺,四喜饺,蝴蝶饺,金银饺,贵妇饺,珍珠饺,等等。过去一些达官显贵才能食用的韭菜虾米饺、白菜大肉饺,已进入寻常百姓家,一些禁忌做馅的蔬菜野菜也堂而皇之登上饺子馅宝座。

学饺子技术,学正宗饺子技术(图)_1


湘源地饺子学习内容

培训内容 

猪肉白菜饺子、猪肉韭菜饺子、韭菜鸡蛋饺子、香菇猪肉饺子、牛肉大葱、酸菜猪肉饺子、韭菜鲜肉饺子、芹菜鲜肉饺子、地三鲜饺子、香菇虾仁饺子、牛肉香菜饺子
凉菜系列: 酱蹄花、凉拌土豆丝、东北大拉皮、香菜拌牛肉、凉拌皮蛋

培训流程

1.面粉原料的选择知识;
2.水饺调味料的选择及特性讲解;
3.醒面配比技术及和面手法;
4.馅料配方及制作手法;
5.成品制作流程及经营技巧;
6.制作设备的使用维护及采购信息。

培训时间

老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。 

抵扣价

1980元,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包) 



湘源地曾经理提醒您来电特惠170-7732-7377(微-信同号),包您有意想不到的收获!

湘源地联系人曾经理 

联系QQ:150-6678-571  

24小时财富热线:170-7732-7377(随时恭候您的来电)

湘源地培训地址湖南长沙           

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。


学饺子技术,学正宗饺子技术(图)_2


湘源地学习六大教学优势

1理实一体化教学,实践为主、理论为辅,多媒体设备辅助教学,保证学生能清晰看到老师的现场操作。

2、师资力量雄厚,拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍,技艺精湛、优势互补。精修专业由名厨大师领衔任教,传授独具特色的烹饪技法。

3、拥有全国特有的学习项目,设有中西顶级精品学习班,全力打造高级精英学员。

4模拟酒店后厨,情境实践教学,让你身临其境,反复实践,体验星级酒店的服务与管理。

5采用”半军事化、半封闭式”的管理模式,严格管理,严谨教学,学员管理和教学培养相结合。

6、拥有强大的教学研发机构,对餐饮市场进行充分调研,根据餐饮行业对烹饪人才的需求,对中国各种经典菜系及地方特色菜系进行深入研究,充实并创新教学内容。保证学员轻松创业。

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