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现在很多人想学一些特色小吃的时候，都会上网搜索一下，但是网上搜索到得做法太笼统了你不觉得么……，一点都不够具体，要想真正学会，其实我比较建议去专门教做吃的一那些学校学吧.因为在学校里有专业的平台可供你操作和练习，有老师手把手教学，哪个地方学的不清楚或者有什么问题，老师会在旁边及时的给予指导和帮助，及时纠正避免你走一些不必要的弯路，让你早日学到真正的技术，早日开店赚钱！比你在家摸索要省钱省时省力多了！
餐饮创业 新开餐厅如何一炮打响市场
新开餐厅，你知，我知，可是大家不知!餐厅，尤其是新餐厅，客源对于我们来说，尤其重要的，什么宏伟愿景，什么行业佼佼者，没有打开市场，没有客源，什么都是空谈，那么到这里，很多新餐厅或者是即将投身到餐饮行业的新创业者就要问题，新餐厅如何吸引客源，新餐厅如何一炮打开市场呢?
吃饭，是人的一生中都离不开的东西，而作为餐饮行业的创业者，做好餐饮，要用头脑更要用我们至诚至热的心，用最真诚的心服务我们最可爱的消费者。
第一、靠宣传，店未开，宣传请先动起来
这个季节正是茄子大量上市的季节，多吃应季蔬菜对身体是大有裨益的。我觉得茄子怎么做都好吃，比如说酱烧茄盒，红烧茄子，茄子拖面，炸茄子，酱香切条等等，做法有很多种，今天给大家推荐一款最简单实用的茄子做法。
名字叫做酱香茄条，也是我平时最爱吃的家常菜之一。
首先把茄子清洗干净，嫩茄子不用去皮，因为茄子皮不仅营养丰富，关键是有了皮的存在它在过油的时候避免吸入更多的油分，吃后对人体不太健康。然后小心切片最后切条，切条的过程一定要注意，尽量要切的大小厚薄差不多，这样它炒熟的时间就差不多，避免了在相同的炒制时间下，小条炒老了，大条还没熟，即使最后炒熟了那口感肯定差太远。茄条切好后，过水浸泡一会，捞出沥干水分（这个过程是为了避免过油的时候带水分的切条会让油花四溅，烫伤皮肤，还给厨房的清洁造成一定的困难。在茄条沥水的过程中，你可以准备其他的材料，葱、酱、蒜和香菜以及淀粉的准备。葱、姜切断备用，蒜洗干净待用的时候再拍开。香菜洗干净切断备用。淀粉倒进小碗里调入温开水搅开备用。
锅置火上，油烧热后，放入沥好水分的切条翻炒，炒至松软后倒进盘中，热锅加少许油，放入葱姜蒜爆香，然后放入适量酱油翻炒几秒，迅速加入适量盐、醋和糖搅匀，紧接着放入刚才炒制松软的切条入锅不停翻炒，最后浇上适量的淀粉水翻炒均匀，在出锅前撒入香菜段再滴入几滴香油即可。
一盘美味的酱香茄条以美美的姿态出炉了。想了解更多美味小吃的做法可以加微信了解更多详情哦：150-0377-2377。
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