晓富酸辣粉培训总部怎么加盟酸辣粉项目/开店都有什么要求/北京天下晓富酸辣粉加盟总部/ 徐冰特点：“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”女性朋友喜爱。课程简介：酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。
课程内容
1：汤料
第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2：红油
第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
3：香油
第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
4：配菜
第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
晓富酸辣粉培训内容
1、晓富酸辣粉配料的认识和选用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬制6-8小时;
4、专用肉沫的制作方法;
5、秘制红油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、开胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的调配。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天,视个人情况而定,终生技术升级,三年内有任何问题好可随时来公司免费学习本项目。
西单晓富酸辣粉培训内容
1、重庆酸辣粉配料的认识和选用;
2、干粉的浸泡方法;
3、高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬制6-8小时;
4、专用肉沫的制作方法;
5、秘制红油的制作方法;
6、油炸花生的制作;
7、开胃小菜的制作;
8、酸辣味比例的调配。
北京加盟天下晓富酸辣粉总部电话 徐经理
地址北京市丰台111文化产业园
