松哥油焖大虾 立体化营销日销龙虾数千斤
2017-06-09 08:12
来源：项目加盟网
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松哥油焖大虾
投资金额：3-5万
企业名称：松哥油焖大虾餐饮管理有限公司
有人说松哥是一个脑洞大开喜欢恶搞的男人，店里到处贴满了“人多不热闹，虾凑才热闹、个斑马、生活就是要爽!”的标语及别出心裁的卡通形象，这些看似有点瞎搞的展示却是松哥心中最想要认真去做好的东西。
2015年转型之初松哥一方面严格把控虾源和烹饪流程，一方面在营销层面下足了功夫，除了店面恶搞的标语外还动用了新媒体平台，通过自建微信公众号与新媒体营销大V组合，加上传统的营销渠道，建立了自己立体化的营销体系。
于此同时，松哥还邀请了他华为的同事一起参与建立自己的外卖团队，在他和团队的共同努力下，“松哥”的外卖业务早已实现深圳全市范围内配送。除了和外卖平台合作外，松哥油焖大虾还自建了外卖平台（通过微信公众号“松哥油焖大虾”下单），目前外卖市场占居松哥整体业务的1/4，日均超过200单（单均300元），且在飞速上涨。
2016年注定是小龙虾突飞猛进的一年，油焖大虾做为一种细分品类，历经近20年的市场检验进入深圳市场，为广大食客带来了更加多元的美食体验。“你做的东西和告诉客户的东西，一定是要一模一样的”这是徐松一直在坚持的“。谈及未来的计划，徐松信心满满。
在2016年，松哥油焖大虾除了继续做消费者喜爱的小龙虾，还将为下一步的门店扩张打好基础。对于，是否打算将松哥油焖大虾开放加盟，目前尚未有准确说法。
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