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九江哪里可以培训牛肉粉技术 学牛肉粉技术(图)
2017-05-28 10:45 来源:项目加盟网 浏览量:483

美食培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙新食玳美食培训中心

九江哪里可以培训牛肉粉技术 学牛肉粉技术


九江哪里可以培训牛肉粉技术 学牛肉粉技术(图)_1
产品简介牛肉面,分为台北牛肉面,内江牛肉面,兰州牛肉面,襄阳牛肉面,美国加州牛肉面。襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。誉满全国襄阳牛肉面、襄阳牛杂面最讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛、牛杂。襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包,最为关键的是汤。
工艺亮点牛肉面中香料煲汤,煲出的香汤,鲜香诱人,厚重绵长,回味无穷。牛肉面的卤汁肉,经特殊的卤制工艺,卤制出来的排 骨、牛肉、羊肉、鸡肉清香怡人,各具特色,入口香嫩,香入肺腑,诱人食欲,越吃越想吃,使食客胃口大开,越吃越过瘾,用我们的特色配方做成的牛肉面,其口味远远超过其他传统的汤面,绝对的与众不同,香味难挡,沁人心脾。
培训流程
培训内容 襄阳牛肉面(粉)、牛杂面、牛腩面、原汤牛肉面、三鲜面猪肝粉特色肉丝面、虎皮鸡蛋、卤香肠、凉拌菜等
 
培训课程
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛肉面各种香辛料的作用,香辛料包的选材、配方及煨制。
3.牛肉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的牛肉面(粉)。
7.牛肉面多种开胃菜,虎皮鸡蛋、卤香肠的制作方法。
8. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止
 
培训时间 不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会。一般4-5天左右,视个人情况而定公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训费用 襄阳牛肉面全套仅收学费:1200元,包含产品技术转让费、学习食材费、学员实习食材费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费、包食宿等,中途保证不再另收任何费用。
特别优惠 参加襄阳牛肉面培训,可参加学二项送二项的优惠活动,机不可失。

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