尊贵之享，中西方的最爱
菲力牛排（Tenderloin），指的是牛里脊肉，是牛脊上最嫩的肉，由于肉质细嫩，在煎的时候煎三到七分熟即可。与其他位置的肉不同的是，尽管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀将其切开，里面却是粉红色鲜嫩的肉质，而那层焦糖色外皮，叫做“美德拉反应”，就是蛋白质和糖在加热时产生的反应使牛排美味飘香。菲力入口肉香迅速扩散，咬下去鲜嫩的汁水流出，肉质劲道，外表的微焦与鲜嫩的里层，是绝妙的搭配。
菲力牛排（Tenderloin）
菲力牛排不仅口味美妙，而且它的营养价值也是你想象不到的。它含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
一般来说，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，因为它是牛脊上最嫩的肉，肉质嫩，煎成三分熟、五分熟和七分熟皆宜。配餐有玉米浓汤，西兰花，胡萝卜，西胡，意面，鸡蛋，多重营养搭配并满足您的味蕾。还有多重酱汁可选，黑椒汁，蘑菇汁，红酒汁。
菲力牛排的细嫩口感“只可意会不可言传”，煎牛排的滋滋声和不断涌出的牛排肉香，那才是美美的享受。
想要知道菲力牛排的美妙滋味吗?那就亲口尝尝吧!
