客家美食源远流长，客家的起源存在多种说法，主要的有客家中原说和客家混血说。客家中原说认为客家主体构成为来自中原的移民，而客家混血说则认为“客家共同体，是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古越族移民混化以后产生的共同体。闻名遐迩的五谷鱻粉以鲜、养生、柔韧、味香跻身于客家美食之林。上一篇：一天是客家鱻粉，一辈子是五谷鱼粉
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