| 培训内容 |
砂锅系列：砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅膏鳖粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅 水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥等等 生滚系列：状元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇鸡柳粥◆香芋 排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等 |
| 培训过程 |
1食材选择、辨别； 2前期初加工、处理方法； 3泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法； 4米、水、食材配比及熬制时间、方法； 5成本核算，售价指导； 6学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业； 7一对一教学，包教包会，学会为止： 8设备导购，店面设计，技术服务终身免费升级支持。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2－3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
广东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。而且一年无淡季，深受广大消费者的喜爱。
经典的有砂锅系列及生滚系列。厨王世家饮食技术研发中心结合不同时期，广式砂锅粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科学系统的培训方法及制作流程，在实际教学过程中，深得学员的好评。
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