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广州学习麻辣烫去哪里学好,正宗麻辣烫做法培训(图)
2017-05-14 10:25 来源:项目加盟网 浏览量:504

餐饮技术培训

投资金额:1万以下

企业名称:广州厨圣坊管理有限公司

 

餐饮创业,选正规培训机构!

公司名称  :广州厨圣坊餐饮管理有限公司

联 系 人  :刘子轩(详情以电话或微信咨询为准)

咨询电话  :

咨询微信  :(微信)

优惠活动  :学二送一,多学多送

学校地址  :广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线  :3号地铁线市桥地铁站C出口即到




 

一 财富--正宗麻辣烫

广州学习麻辣烫去哪里学好,正宗麻辣烫做法培训(图)_1

麻辣烫流行于90年代初,在大大小小的夜市、特色小吃街都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,麻辣烫已成为小本创业者的首选。

二 厨圣坊特色小吃--正宗麻辣烫技术培训内容     

培训内容
 

培训麻辣烫底料熬制,红油制作,高汤制作,菜品烫制全过程及技术配方培训课程安排1、各类原料刀工练习;            

 2、各类原料预处理方法;

3、红油炒制秘方技术;           

 4、清香型底料炒制技术;

5、浓香型底料炒制技术;         

 6、高汤熬制技术;

7、厨圣坊汤底配料秘方;          

 8、青菜串制作方法;

9、水果串、刀法串卷方法;       

 10、肉串制作方法;

11、先烫后串的独家秘方;         

12、老油的清淡、提炼技术;

13、各式味碟制作技术;           

14、各种味型调制技术;

15、原料、酱油保存技术;         

16、各种酱料制作技术。

实际操作内容烫制各种蔬菜肉类豆面类海鲜类食材包括以下品种:猪肉、羊肉系列、烫鲜虾系列、烫猪血系列、烫鸭血、烫牛肚系列、烫牛筋系列、烫牛腩系列、烫鹌鹑系列、烫海带结系列、烫鸡翅系列、烫鸡爪系列、烫鱿鱼系列、烫鲫鱼系列、烫方便面、烫粉丝系列、烫香肠系列、烫广肠系列、烫火腿肠系列、烫藕片系列、烫黄瓜系列、烫韭菜系列、烫菜花系列、烫金针菇系列、烫香菇系列、烫木耳系列、烫油菜系列、烫白菜系列、烫菜心系列、烫玉米系列、烫豆腐干系列、烫猪肠系列、烫海蟹系列、烫黑鱼系列、烫虾丸系列、烫猪肉系列、汤鸭心、烫鱼蛋丸系列。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—好食光特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

培训流程:免费参观了解-满意后报名学习-领取配方单-安排宿舍-开始学习-不限制时间学会为止-后期免费开店指导

对于每个正真想学餐饮小吃技术,自己去开店或摆摊创业的朋友来说:钱不是问题而是担心项目技术是否能学好,厨圣坊小吃培训中心资质老、品牌响、经验足、口碑好、品种多、收费低、后期有保障,是小本创业投资的选择!



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