(1)吃辣容易造成皮肤敏感。在中国有1/3的人是敏感性肌肤,护肤专家为此进行了专门的调查,发现四川省的敏感肌肤人群比较多。专家认为,这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系,因为辣椒中含有辣素,食用过度容易引起肌肤的敏感。
(2)吃辣容易使肌肤出现干燥现象。通过对一家香料加工厂的调查,发现有近1/4的工人都会感到皮肤干燥,这是因为他们在加工辣椒或胡椒时,皮肤被这些食物中的辣素侵害,造成皮肤角质层含水量的减少。
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