提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱的幸福。提拉米苏，在意大利李还有一个传说，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的另外一个含义是“记住我”。
其实，不需要用什么来表达，都不可能忘记。怎么能忘，又怎么会忘？哪怕喝下了让人迷失的“醉生梦死”，那唇齿游动间，醇厚绵密的提拉米苏余香也会提醒，在一个地方，汉密哈顿，彻夜赶制的那一份爱的Tiramisu。选择烘焙行业，选择蛋糕店加盟，选择汉密哈顿，让顾客将“爱”带走，让顾客记住你。
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