学习制作石锅鱼秘制酱料培训，广州石锅鱼做法培训(图)-新闻资讯-项目网

学习制作石锅鱼秘制酱料培训，广州石锅鱼做法培训(图)

2017-04-24 13:45 来源：项目加盟网浏览量:338

柠檬鱼

投资金额：3-5万

企业名称：广州厨成餐饮管理有限公司

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学习制作石锅鱼秘制酱料培训，广州石锅鱼做法培训

学习制作石锅鱼秘制酱料培训，广州石锅鱼做法培训，石锅鱼在广州哪里能学？正宗石锅鱼配方技术学习，石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。汤不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼后，这汤还保持刚上桌的味道－鲜嫩。

联系方式：

厨圣坊联系人：杨师傅手机：（微信同号）《拨打热线学两样送一样》QQ：109-8099-227

乘车路线：3号线地铁市桥站C出口即到（番誉珠宝城2楼）

厨煌培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号左边商业大楼A115

厨圣坊承诺：一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

学习内容：
1.石锅鱼的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3.学习制作石锅鱼秘制红油。
4.学习制作石锅鱼秘制酱料。
5.学习杀鱼、切鱼片、腌制鱼片。
6.学习烹煮鱼片、汤料、调味等。
7.学习石锅鱼整套流程。
8.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的石锅鱼。
9.反复实践操作,熟练操作流程。

一对一的教学方式，实际操作，师傅手把手教学，直接传授技术配方，毕业后开店的原料就在当地购买，让每个学员能够独立开店，不受公司的限制。

正宗餐饮中心今天把石锅鱼重推中国餐饮大舞台，古老的文化之韵，现代的健康标准，演绎出古老而典雅的——石锅鱼。正宗石锅鱼连锁总部，从投资开始，将负责指导投资分析。开业初期，将负责经营和管理方面的指导，以便各店能充分理解和运用总部的经营思路及管理模式，从而在经营过程中体现出味之华石锅鱼的特色，并形成各店在本地区同行业竞争的优势。在各店的日常经营过程中，总部将定期了解各店的经营情况，对各店的制作工艺、产品质量、服务质量等进行监督、检查，并根据具体情况与各店共同研究、探讨经营和管理技巧，以便使各店经营的更加良好，获取更高的经营利润。