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忘不了酸菜鱼，活水鱼现做现卖，全程明档式经营，给客户的感觉是快捷卫生，做出的酸菜鱼酸爽宜口，香
味诱人活水鱼香辣扑鼻见 之则有食欲.本项目投资小利润丰厚是夫妻创业的首选。
产品介绍：
忘不了酸菜鱼，口味品种多样，麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，确保留住客户，美味的技术保证你的回头率。
忘不了酸菜鱼，不但美味而且营养，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰 富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
培训内容：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
忘不了酸菜鱼培训内容
1、忘不了酸菜鱼的选料、清洗的初步加工。
2、忘不了酸菜鱼等主料及辅料的全部制作
3、重忘不了酸菜鱼的成品制作技术。
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