阿满鸡排以口感更好的鸡腿肉为主打，颠覆了鸡排行业以鸡胸肉为原料的传统发展模式。品牌致力于打造年轻人最喜爱的美味休闲食品小站，开创鸡排+模式，以“明星大单品”+“市场流行”+“传统经典”的特色产品线构筑品牌护城河，以创新的混搭集合店模式赋予传统鸡排店新的活力和时尚元素。
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