渔埠烤鱼沿承“腌+烤+炖”的复合工艺，讲究活鱼现杀，烤箱烤制，炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭旺上烤至熟，然后将其放入盛有汤底的餐具中，边吃边以小旺炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。口感醇厚，回味无穷，用料讲究。
渔埠烤鱼加盟优势：
1、优：
研发团队瞄准了养生饮食的商机和潜在市场，指引每位加盟商，选择正宗、选择真正能为消费者带来健康的项目才是长远之策。
2、新：
渔埠烤鱼精选上等鱼类，配以四十多味中草药，加以总部提供的配方，做法考究，口味新颖。在注重形美、味美的同时，融和多种技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求。
3、赞：
渔埠烤鱼橄榄炭和荔枝炭是果木炭中的佳品，与鱼肉结合处特有的碳烤焦香，高温迅速收干鱼表皮至酥脆而不焦糊。
4、强：
渔埠烤鱼从未停歇对美味的追求，食品研发团队和数名营养家，不断进行新品研发，深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，覆盖不同地域、不同年龄的食客，消费群体庞大。
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渔埠烤鱼 操作简单，任何店都可加盟，针对不同加盟商的条件，总部制定灵活的加盟方案，供你参考，以现有的店面为平台，配以多项技术支持，以菜品组合来打破传统经营方式，带给你非凡的利润，给你无限商机，全程保姆式服务，确保加盟成功。
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