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湖北哪里有学(图)
2017-04-20 16:31 来源:项目加盟网 浏览量:217

湖北哪里有学



2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

 


 长沙湘味轩美食培训机构

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特色烤鱼全套培训内容:

培训项目

特色烤鱼全套

项目简介

烤鱼作为烧烤的另一种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,浓烧烤之香,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。烤鱼的做法是在客人点餐后,现场杀活鱼入在碳烤炉上烤熟后,放到烤鱼专用的加热托盘中,倒入我们秘制的调料酱汁,再加入豆芽,豆泡,香菇,鱼丸,豆腐,平菇,青菜等新鲜蔬菜煮熟后即可食用。烧烤的香,烤鱼的鲜,辅菜的味美,再加上我们秘制作酱料,可谓香辣可口,唇齿留香,回味长久。特色烤鱼全套授权正宗的诸葛烤,万州烤鱼,纸上烤鱼,瓦缸烤鱼。!

实操内容

1.碳烤炉的认识及使用;长沙哪里有培训 学技术

2.鱼的挑选及清洗;

3.鱼的剖腹技术和腌制秘方;

4.鱼在碳火炉上烤的火候及时间;

5.酱汁的配方及做法;

6.纸上烤鱼的油纸使用方法

7.瓦缸烤鱼的操作流程

8.烤大鱼的煮法和辅菜的添加;

9.麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等味型的调配


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