正宗口水鸡技术培训
●食品概述
口水鸡,是一道佐料很丰富的精美菜食,成品口水鸡,集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身。有着“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
“口水鸡”这名字听起来有点不雅,但脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过,口水鸡这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《腆波曲》中,有“少年时代故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想起来还口水长流……”。
口水鸡之所以称作口水鸡,是因为成品食之,除肉嫩、鲜香、回味之外,还会令人吃后麻到嘴巴颤跳不止,而不由自主地口水直流,所以口水鸡便因此而得名。
口水鸡属于川味特色名吃,有相当久的发展历史,深受华中及西南地区百姓的喜爱,它既是酒店餐桌上的助餐佐酒佳肴,同时也可作为休闲解馋之零食。既可与其它菜品搭配销售,也可专品经营,开店或流动买卖也是不错的生意。
●培训说明
1、本基地常年培训,随到随学,真材实料,现场培训,亲手操作,包教包会。
2、学习时间不限(一般2天左右即可学会),节假日照常培训。
3、免费传授经营开店中的系列方式方法,长期跟踪指导。
湘味轩联系人:贺先生
湘味轩财富热线:(微信同号)
QQ ;3432668918
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