里脊烧饼技术培训
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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●项目概述
里脊烧饼，也称烧饼夹里脊，是我国民间的一种传统特色小吃。
顾名思义，烧饼夹里脊就是烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃，现在许多地方将里脊烧饼的加工用料更加丰富化，烧饼中所夹入的食材更加多样化了，经营者为了求取更大的效益，将里脊烧饼的销售价格按照搭配的食材进行等级化收费，每份的售价分别由3元起价，添加不同的食材，可卖至每份5元、7元、8元不等。
里脊烧饼，因搭配了荤素不同的材料后，使其口味更加丰富，男女老幼人人喜爱，尤其是青少年更是排队等候。
加工制作里脊烧饼，只需购置一个炉子和一个平底锅即可，现在市场上有用电或煤气的专用设备，可以购买回来直接使用，该项目整个投资2000元左右即可加工。成本低，小吃利润高，是民众低风险小本创业的好项目。
●培训介绍
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培训内容 |
生菜里脊烧饼 鸡蛋里脊烧饼 火腿里脊烧饼 熏肉里脊烧饼 卤味里脊烧饼 鸡肉里脊烧饼 牛肉里脊烧饼 牛肚里脊烧饼 海带里脊烧饼 酸菜里脊烧饼 |
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食品味型 |
麻辣口味 鲜香口味 香辣口味 酸辣口味 |
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培训要点 |
● 培训加工用具的配置及使用； ● 培训原料的选购； ● 培训原料的处理； |
● 培训饼皮的形成； ● 培训成品的制作步骤； ● 培训加工经营销售方案。 |
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培训方式 |
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授； 3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作； 4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务 |
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培训时间 |
学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下2—3天，根据各人情况而定。 |
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