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沈小福川味米线加盟商该如何培训员工?(图)
2017-04-13 10:30 来源:项目加盟网 浏览量:203

沈小福川味米线

投资金额:5-10万

企业名称:成都沈小福餐饮管理有限公司

开一家米线店雇人是必不可少的,员工的执行力与米线店的营业额息息相关。负责任的员工可以给米线店带来许多的回头客,相反的,不负责任的员工会使米线店门可罗雀。责任心并不是天生的,可以通过后天的培养来提高责任心,米线加盟商又该如何来培训员工呢?

沈小福川味米线加盟商该如何培训员工?(图)_1

一、制度

制度的不完善,是造成员责任心不强的主要原因。员工不知道什么事该做,什么事不该做,做错后将有什么危害或影响。就是因为没有明确规定,员工可以为自己的错误找借口;管理者也会因没有制度,容易造成管理随意,无法让员工信服。制度应该是让员工知道应该为什么负责。

二、肯定

对于员工的赞美、奖励、表扬都是对员工肯定的方式。薪资是员工付出的劳动所得,但赞美和表扬是员工付出后的意外收获。每个人都喜欢听好话,对于别人的赞美、表扬没有人会拒绝。而这些赞美也增加了员工的自信心。一个自信的人是容易承担责任的。肯定让员工勇于承担责任。

三、否定

有肯定就会有否定。否定是终止员工的错误行为,必要时还可以作出惩罚。但是,对于员工的否定也是要讲究方法,并非是批评就能解决问题,而是要让员工认识到问题的根源,以免因对员工的否定,伤害到他们的自尊心,造成员工的消极情绪。

在米线店中,如果员工有错误的行为,我们可以通过以身示范的方式告诉他们什么是正确的做法。他们的犯错,就是没有认识自己的错误所在。


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