衡阳哪里能学到家常小炒技术长沙湘味轩培训班

现代人工作??压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体，特色小炒爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面，而小炒其灵活的特色也正好符合人们的需求。小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强,小炒店中高低档次都有，甚至无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮创业的一个绝佳选择！

长沙湘味轩he提醒湘味轩联系人：贺先生

湘味轩微信+手机：联系我可以一人学费两个人来学

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

您：努力了不一定就能成功，但放弃就一定失

“小炒”着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，初学者可快速掌握特色小炒各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的特色小炒。

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培训课程	家常小炒系列： 1.鱼香肉丝 2.水煮肉片 3.木须肉片 4.辣子鸡丁 5.京酱肉丝 6.回锅肉 7.红烧鱼块 8.红烧大肠 9.红烧排骨 10.红烧肉 11.鱼香茄龙 12.西芹百合 13.红烧面筋 14.清炒西兰花 15.香菇菜心 16.家常豆腐 17.烧腐竹 18.素三样 19.烧油麦菜 20.麻辣豆腐 21.酸辣土豆丝 22.西红柿炒鸡蛋 23.宫保鸡丁 24.锅巴肉片 25.木须肉 26.糖醋里脊 27.腰果虾仁 28.蒜蓉菠菜（老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤、莲子银耳粥）
培训内容	1.小炒快餐技术概述； 2.各类原料优劣的鉴别； 3.设备、工具认识； 4.配料存放技术； 5.原料存放、保鲜技术； 6.菜品搭配禁忌； 7.各类原料预处理方法； 8.各种味型调制； 9.各类菜品的保存技术； 10.调料市场行情。
培训时间	随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3－5天左右，视个人情况而定。学校有宿舍，吃住免费。
后期扶持	1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。
利润分析	我们的生活离不开小炒，没有谁会天天吃大餐。生活或者工作在附近，不愿意做饭或者没有时间做饭，但又想解决普通一餐的人，比如学生、年轻白领、单身或小家庭等。客源还是很丰富的。超低的价格，快捷的速度，高质量口味，酒店的利润率。