相信不会有人拒绝来一份香喷喷的炸鸡，再来上一瓶啤酒或者可乐，在工作之余尽享生活美味与乐趣。除了美味之外，多数人爱好炸鸡尤其是动力鸡车的鲜美产品主要还是沉醉于一种浓情的炸鸡文化，一种与台湾机车文化相关的畅爽酷劲。
“动力鸡车”，它传递出的文化趣味是与台湾盛行的机车文化密不可分的。“有机车，才叫台湾”，历数台湾经典电影，机车总是屡见不鲜的，像《听说》《艋舺》《翻滚吧！阿信》以及《那些年，我们一起追的女孩》等名片，我们都会看到年轻小伙骑着机车肆意狂奔的镜头，已成为台湾不可或缺的文化符号。
“动力鸡车”从名字上就与机车文化进行了直接对接，该餐饮品牌试图将台湾人钟爱的机车情感传达到一口口酥脆的炸鸡产品上。在台湾，自由奔放、激情四射的机车交通方式颇受年轻人喜爱，已成为他们平常生活中的重要调剂。“动力鸡车”深谙台湾人对于爽逸生活情趣的追寻，在文化理念设计上突出年轻一族追求速度与激情的品牌主张，正如它的广告语中所阐述的：有动力，才快乐。总之，他们是在提倡一种积极向上、健康阳光的人生态度，台湾“机车文化”透露出的年轻、轻松的精神内涵使得“动力鸡车”成为80、90、00后青年伙伴们力捧的年轻品牌。
进入新世纪以来，随着祖国大陆经济的快速发展和两岸交流交往的不断扩大，以台湾影片为代表的台湾文化产品不断涌入大陆，“小清新”“飘逸”“青春”等文化内涵逐渐吸引着广大大陆同胞的广泛关注。而饮食却又是最接近异域文化的元素，近年来，台湾美食在大陆一时风靡，像美味鸡排、特色小吃、丝滑奶茶……而“动力鸡车”毫无争议地成为这种饮食文化产品的典型代表，其在大陆的火热之态足以证明这一切。
说到底，文化可以说是玄而又玄的理念，品尝“动力鸡车”的青年人，都不仅仅是沉醉于其美味，其口感，还是在欣赏属于宝岛的那份异域风情。据了解，国内已有1800家动力鸡车门店，这种台湾特色炸鸡排，再融合进大陆自身的饮食习惯和风格，比如北方地区的豪爽淡然，南方地区的清新细腻，衍生出更多味美的油炸食品，更何况它有更多的果饮、奶茶等搭配产品。可以说，仅仅是“动力鸡车”这个品牌，就足以让品尝者感受到来自台湾及大陆多个区域的饮食习惯和背景文化。虽说仅仅为一款美味，一款零食，但传递出的却是香味四溢却又风情各种的的地区文化，带给品尝者刨除美味享受之外的另类感悟，尤其是来自宝岛地区的朋友，在大陆的某个角落，尝一口鸡排，那浓浓的乡愁，醇！
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