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长沙培训卤菜技术哪里好(图)
2017-03-31 10:09 来源:项目加盟网 浏览量:177

苏味轩小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙湘味轩教育咨询有限公司

    2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

     

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    学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城72楼整层

     

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    卤菜培训:

     经典卤菜班(卤水快餐班)

    一级卤菜师手把手教学,传授最地道的经典四川卤菜,潮州卤菜。做出的卤菜香味四溢满街飘香,吃起来爽口滑嫩,香味醇厚。让人久吃不腻,百吃不厌。本中心传授的川卤有两大特点:一是配方经典,绝非其它配方所能比,卤出的东西无论是味道还是颜色绝对无可挑剔。二是授课师傅经验丰富,且精通各流派卤水的制作,不仅让你学到地道的经典四川卤菜,同时还让你熟练掌握最正宗的潮州卤菜。学后可独立经营象皇上皇一样的大型卤菜店或卤水快餐店。学习期间师傅手把教学,无论操作还是理论保证让您学习到位。

    卤菜培训具体学习流程:
    识别40多种四川的卤水专用香料→配方讲解→市场选料采购→高汤熬制→糖色炒制→两种料包的配制→四川卤水起制→卤水二次增香→卤制上述各种卤制品(包括:鸭脖子、牛肉、鸭、鸡、猪头皮、猪心、猪舌、五花肉、猪耳及、猪脚、猪尾、猪蹄膀兔等等、各种豆制品、花生等等)→潮州卤菜→北京卤菜→卤水的保养和保管→料包的更换方法→各种卤制品及素菜的凉拌技术→过夜卤菜的再处理→开店指导(包括开店选址,材料及用具采购,店面装饰设计,销售及经营管理等等)。
    注:学期不限学会为止,学生学成后长年提供技术支持,同时指导学生开店,从选址、装修、开业全程跟踪。
    投资与营销建议:
    1、投资小利润大,最好2人或两人以上经营,在足秤的前提下,平均纯利润在50%以上。
    2、材料和设备好购得,香料在市场或药店都有销售
    3、卤菜经营不受季节影响,经营稳定性好,同时适合搞连锁经营,第一家店走上正轨后,可增开分店。
    4、经营方式灵活,学后可直接经营大型卤水快餐店,也可经营专项卤菜店,同时可作为各类型酒店饭店的卤水配菜项目。 
    优惠措施:参加卤菜班学习的学生可免费学习四川凉拌菜
    卤菜培训,四川卤菜培训,卤菜培训中心
    长沙培训卤菜技术哪里好(图)_1


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