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广州学做正宗黄焖鸡米饭培训学费多少?
2017-03-30 16:33 来源:项目加盟网 浏览量:225

艺高餐饮培训

投资金额:1万以下

企业名称:广州艺高餐饮管理有限公司

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艺高美食培训联系人:小婷

艺高热线(咨询)电话:134-1628-6576拨打此热线可以享受最新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送一个技术的(学三个技术送两个技术)优惠活动

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联系qq+2133078575

学校培训地址:广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

 

培训内容

培训内容

主菜:原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖肥肠饭、黄焖海鲜饭。
配菜:精美泡菜,特色卤鸡腿鸡翅制作,配套特色凉菜

靓汤紫菜汤、海带汤的制作

培训费用

包含技术转让费,资料费等,中途不收任何费用。

培训
          流程

1.食材(香料、调料、主料、辅料)的选取
2.容器的选择、处理
3.鸡汤的调制方法
4.鸡肉的处理烹制
5.原汤鸡煲的制作
6.不同口味鸡煲的制作
7.特色米饭的制作
8.配汤、配菜的制作搭配

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右就能学会,视个人情况而定。

 

市场优势
1.选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。
2.投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。
3.锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。
4.烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
5.注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
6.汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。
大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。 

 

想创业?想转行?想开店?想学黄焖鸡米饭技术?艺高餐饮小吃培训机构就是你黄焖鸡米饭学习的好平台,自己创业不需加盟,完全掌握黄焖鸡米饭的核心技术,包括配方转让,实际操作,学会为止,学会均可独立开店,不受制于人,技术正宗,绝对是你正确的选择。

 

 

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