哪里有叉烧包培训 广东叉烧大包的做法
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
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联系人：孔经理（电话可提前预约）
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广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可
广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
江南叉烧包市场需求巨大，现在广州其本上是独市生意，广州的江南叉烧包都是由一家配送售卖。如各位有志之士想加入包子市场而没有技术，不用担心，广州市味之兴小吃技术培训帮到你，味之兴包子师傅专心研究2年终于将江南叉烧包独有技术研制成功！欢迎前来参观学习。
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叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的"四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）"之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名：叉烧包
味之兴叉烧包合作方式
一；费用1480元，包括单独传授制作江南叉烧包方法和开店指导，培训期间免费提供吃住，包教会！
二；加盟合作 .费用5800元，包括包教会10道靓包点技术 注册品牌使用费，技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、店面工具采购指导、设备工具采购指导、服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，等.
【味之兴课程安排4-5天，学费1380元循环授课，学员根据自身情况，时间不限，学会为止，学不会下期免费再学，住宿：培训期间提供吃住，吃是提供中餐晚餐，住宿只需一天15元即可。】
味之兴叉烧大包课程安排：
1.包子的发面技术制作工艺及要点；
2.轧面技术制作工艺要点及实际动手操作；
3. 包子各种馅料的调制及实际操作
4.轧面机及包子机的使用及维护
5.包子各种调料的认识及采购信息；
传授：广式蜜汁叉烧包全套技术，包括调制馅料，发面技术，包法，蒸法，配方等（学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味
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