家政服务中心排行榜_家政招商加盟_初春保健吃枸杞芽
2017-03-24 15:47
来源：项目加盟网
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金秀月嫂
投资金额：3-5万
企业名称：金秀月嫂服务中心
枸杞通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用。枸杞芽又名枸杞头，自古就有食用。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
枸杞芽略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来改善阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。
枸杞芽每100克含能量832千焦耳，蛋白质40.78克，膳食纤维9.8888克，脂肪2.686克，碳水化合物2.796克，钙1300毫克，镁4.35毫克，铁36毫克，锌12.4毫克，钾10.4毫克，硒0.14微克，硫胺素0.266毫克，核黄素0.0828毫克，抗坏血酸0.0146毫克，维生素E2.99毫克，氨基酸总量0.43克，总黄酮24.911毫克，还含有多酚类。枸杞芽营养成分多样，高蛋白，高钙质，低糖，低脂，是极好的保健食品。
春季养生保肝为主，枸杞芽即有保肝的作用，是非常适合春季使用的保健菜品。枸杞芽凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能。
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