哪里有专业培训蒸功夫套餐,广州蒸功夫蒸饭培训班
蒸功夫水晶虾饺:水晶虾饺是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。水晶虾饺在广州饮食界的地位,可以用“至高无上”来形容。在广州的大街上,无论早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼“虾饺”的人。小小的水晶虾饺几乎承载了人 广州艺高 咨询电话:13711687069微信同号)
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蒸功夫蒸菜:是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂,因此蒸菜也是最能保持营养不流失的烹调方法
蒸功夫砂锅粥:广东潮汕一带利用河海鲜,禽类,蛇,鳖等熬制而成的粥制品,也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品,广东人煲粥,也确实是十分精彩,不但品种繁多,还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配,更是落足心思。吃粥还非常有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。而且一年无淡季,深受广大消费者的喜爱。
功夫套餐
真功夫蒸饭套餐 2800元
酱香花腩饭 豉汁排骨饭 冬菇腿肉饭 鱼香茄子饭 榨菜牛肉饭 原盅蒸炖鸡 宫保鸡丁饭 黄豆鼓蒸鱼饭 梅菜扣肉饭 咖喱鸡饭 香辣回锅肉饭 酸菜卤肉饭 盐焗鸡丝饭 香滑蒸蛋饭 冬菇肉饼饭
真功夫炖汤套餐 1800元
花旗参竹丝鸡汤 元气竹丝鸡汤 海底椰瘦肉汤
四季猪骨汤 天麻猪脑汤 排骨汤
真功夫粉面类套餐 1380元
鲜香肉酱蒸米粉 菌菇酱捞米粉 肠粉
瘦肉粉 五香牛腩粉 鱼蛋粉 鸡肉粉
粥 880元
皮蛋瘦肉粥 老火鸡粥 玉米燕麦粥 菜干排骨粥
瑶柱白果粥 香菇嫩鸡粥 白果猪肚瘦肉粥
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