在社会进步的同时,面包店行业也发展越来越快。各种口味的面包琳琅满目,随之面包品质也得到广大消费者的关注。今天小编就教你妙招识面包好坏。每天都能吃到新鲜健康的面包哦。
1、营养标示
有些面包店加盟或许会列出面包的热量及脂肪，让消费者有所选择。如100克的面包，热量若是低于250卡，脂肪少于4.5克，就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低热量的面包。如果是标榜高纤维的面包，则需要有6克以上的膳食纤维。
2、使用的材料
高纤的麦包是较健康的选择，多吃可以有助控制血糖的浓度，每100克平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包很健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻，尽量少选。
3、是否易变坏
由新鲜、天然食材所制成的面包，很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐剂。因此，买回家的健康面包如果不能当天吃完，也要放入冰箱保鲜。
4、吃的感觉
有些标榜是健康面包的，宣称用五谷杂粮或天然材料造成，但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水，那表示糖分和油量还是偏高，所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上，过几分钟，如果纸上泛起油光，就表示面包实在太油了。
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