正宗臭豆腐培训
厨圣坊美食培训联系人：李静
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学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
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毛主席曾经这样说过：到广州没有吃过臭豆腐就等于没有来过广州！
一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一份感受、一份心情、一切的记忆…
1、卤水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时间越长越好，添加料丰富，不同季节卤水添加主料搭配合理，有科学合理的卤水养护方案。
2、调料：普通的广州臭豆腐只有辣椒汤料，口味单调。厨圣坊连锁的“经典·广州”臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，以鲜、辣、香为特色，让食客回味无穷，添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上，您会发现，您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐！
广州厨圣坊教学课程安排：
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，
包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.
老师现场演示－-学员操作练习－-开店所需设备介绍－-学员实习操练－-老师指导纠正－-老师考核作品－-介绍如何－-利润分析.
带学员采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作。
广州厨圣坊小吃培训拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。广州厨圣坊创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
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