美人鱼酸菜鱼致力于各种特色美味的研发和创立，除了酸菜鱼之外，还有海鲜等，都是非常有特色的，另外还会推出法式菜品、法式甜品等，趋于多元化发展之后也引起了不小的轰动，成为了行业内的一个标杆企业。无论是研发方面，还是生产、运营及品牌拓展方面，都取得了不错的成绩，这些都为今后的发展奠定了坚实的基础。市场拓展速度加快，也站稳了脚跟。“美人鱼酸菜鱼”全部使用天目湖有机黑鱼，黑鱼营养价值极高，被誉为“虫鱼上品”，有生肌补血、滋补调养等结果，越吃越健康，越吃越聪明。所有鱼现点现杀，绿色、新鲜、健康。“美人鱼酸菜鱼”已在南京、扬中、常州等地开设多家直营店，且家家生意不错。
1、店里主打的酸菜鱼是非常有特色魅力和竞争优势的，从食材上来说都是绿色新鲜的，口感鲜嫩肉多刺少还不会有腥味。从自有工艺上来说，研发团队会研制出特色自有工艺，滋补养生营养价值高。还有各种原料的使用和搭配都是非常讲究的，这样就能拥有更强的吸引力了。来店里光顾的顾客都会被深深的吸引，给予很高的评价。
2、除了有独特口味和丰富营养之外，还有丰富的菜品线，因为总部会顺应时代发展，迎合市场需求，根据市场调研根据人们的口味喜好，研发出更多的菜品。为加盟商提供技术支持和新品支持，利用外卖团购来增加实现目标提升人气，也会迅速的拓展市场，从而让加盟店在当地市场快速立足，无需担心会有经营不善的问题。
3、品牌的知名度越高，给加盟店带来的品牌效益也会更好，为此总部会将品牌商标的使用权提供给加盟商，当店里统一了店名和商标形象之后，就能很好的揽客了。另外会提升品牌形象和竞争力，让加盟店享受到更多的品牌效益。其中广告的支持力度就很大，而且是全国性和地方性同时进行的，宣传效果很好。
4、总部有自己的生产工厂，厂里直销的自有工艺和原料不仅质量有扶持，价格还很实惠，会给予优惠政策和配送支持，这样就能让店里的收银空间增大了。当加盟商接受了专业培训之后，只需几天的时间就能轻松操作，流程是标准化的，设备先进，能够迅速上餐无需顾客等待太久，提升用餐体验度之后，回头客更多。
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