坛子鸡的特点是：色泽金黄，原汁原味，鲜香浓郁，别有风味。学习正宗的坛子鸡制作技术，就到广州味之兴餐饮小吃培训中心来。味之兴小吃培训中心专业传授坛子鸡 技术。在味之兴餐饮小吃培训中心学习 坛子鸡制作技术，有名师一对一手把手教学，学员学习坛子鸡 技术全程动手实际操作。学习坛子鸡 技术可以入学就签订正规包会合同，保证学员都能学到真技术。手把手教学，学员现场实际操作，学习坛子鸡 技术不限制学习时间，随到随学，学会为止。
味之兴坛子鸡培训内容：
1：学习处理、腌制各类原料。
2：学习制作卤水、调卤水口味。
3：学习炒糖色。味之兴坚决不用色素调色，我们只用天然食材调色。
4：学习卤制各类原料、以及调色。
5：学习保存坛子鸡成品和卤水。
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