广州什么地方学习肠粉好，肠粉学习
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉最早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起源与广东，在清朝末期，广州街头就有人叫卖了”。
厨圣坊美食培训联系人：李静
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学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
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| 培训内容 | 斋肠粉 ★鸡蛋肠粉 ★鸡丝肠粉 ★牛肉肠粉 ★芙蓉鸡片肠粉 ★猪肉肠粉 ★腰花肠粉 ★猪肝肠粉 ★蔬菜肠粉 ★虾仁肠粉 ★双料肠粉 ★香辣肠粉 ★麻辣肠粉 ★酸辣肠粉等 |
| 培训课程 |
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。 2.肠粉的制作技术与技巧 3.肠粉配菜的制作技术与技巧 4.红油麻油的制作方法 5.高汤的制作流程与方法 6.肠粉机的操作工艺讲解 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 |
| 培训费用 | 1680元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握 |
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| 营业面积 | 10-30平 | 所需人员 | 2-4人 |
| 日销售数量 | 店售300份，每份售价3-12元，利润每份2-10元 | ||
| 日销售额 | 周一到周五）1200-3000元左右/天，（周六，周日）1800以上/天 | ||
| 月销售额 | 35000-80000万左右/月 | 房租，杂费，人员工资费用 | 10000元左右/月 |
| 综合费用 | 15000/月-30000元/月 | ||
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月纯利润预计：2万-4.5万左右 |
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