羊汤是什么的食品?羊汤的话,当属单县羊肉汤的口味为正宗,很多人都是奔着单县羊肉汤去的,来一碗羊汤,再加两块钱的饼,就可以吃的饱饱的,暖暖的,吃的健健康康的。
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一、先要在熬制肉汤的锅中加入大约50升左右的水,等待水烧开直到锅都开始响动
二、放进大约30斤左右的新鲜羊肉,再加入两副骨架和羊杂用大火进行烧煮,利用大火的热力将羊肉和骨架中的血沫和脏气顶出来,用大勺将这些杂质蓖除,
三、然后再往锅中加入10斤左右的冷水进行第二轮的血沫蓖除,
四、等到差不多清理干净骨肉中的杂质之后将3斤的羊油倒入锅中进行最后一次的血沫蓖除,
五、随后将之前准备好的白芷、正宗羊肉汤技术培训哪家好陈皮、八角、香叶等作料按照合适的比例放入锅中,加入日常使用的基本佐料。
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