研磨时光创始人阿南幼年时被卖到南洋一个咖啡庄园为奴，但他没有自怨自艾的度过一生，而是凭借中国人特有的勤劳和忠诚获得了庄主的信任，并有机会沉淀于咖啡豆的种植、研磨、烹煮等工艺。漂泊一生，历经沧桑，阿南将所有的思乡情结都融入了每一杯咖啡的制作过程之中，经过10年的潜心研究，他独创了一套最适合华人的咖啡调制秘方，并立志将这种咖啡与全世界华人分享。
研磨时光首家咖啡馆在新加坡正式开业。自开业之日起，店内飘出的醇厚咖啡香就吸引了不少都市白领的驻足，其完全为华人研制的独特口感，更使其在极短的时间内成为当地最受好评的咖啡馆。
2008年，研磨时光进入中国，并在多个城市开设了门店。其传播语：“缓生活，，，美滋味。。。”在都市白领中广为流传，亦将研磨时光的品牌形象诠释的淋漓尽致。研磨时光很快成长为华人咖啡第一品牌。
好东西应该与全世界华人共享！2009年，研磨时光将长期发展目标确立为：“有华人的地方，就有研磨时光！”，这一举措使研磨时光逐渐成为业界关注的焦点。而研磨时光必将不负众望，以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位及独特的运作模式闪耀全球华人市场。
研磨时光咖啡十大加盟优势
l.享有研磨时光商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权；
2.享受总部研发的特色产目以及新品的销售权，
3.获得总部专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持；
4.接受总部系统的培训，以业已证明的成功经验来经营自己的企业；
5.以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动；
6.获得总部完整的开店前、中、后一整套全面服务保障体系；
7.享有总部举办的各种研讨会联谊会等机会和权利；
8.享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持；
9.享有每个行政区域的独家保护经营优势；
10.有总部做后盾，有兄弟分店的鼎力辅助，所有加盟分店不再孤军奋战，尽享国际品牌的开店成功喜悦。
加盟分店开业后的强大支持
一、主动上门提供服务
A.关于研磨时光咖啡加盟费情况：每月收取管理费等值于一天的当月天平均营业额；
B.关于支持：总部将根据当地实际情况，每年不少于三次，每次不少于三个整段工作日到乙方进行管理指导，指导期间所产生的一切费用由总部自理。每月提供一个营销方案及特效产品1种，并对其分店的营运情况进行分析。
二、加盟商要求服务：
在合约期内，如加盟商需要派员到总部培训，总部将继续提供免费培训，来往交通费、住宿费等费用自理。
三、加盟商额外要求服务：
1.在合约期内，如加盟商另行额外要求总部提供支持，总部有义务安排人员进行支持，但所产生的一切费用自加盟商承担。（如来往交通费、食宿费、工资补贴等）;
2.工资补贴标准店150元/天，技术人员120元/天，营销人员120元/天；
3.聘请总部人员不低于7天的最低时限，其中包含交通时间。
1.产品的独特性：最适合华人的咖啡
原材料全部由新加坡精选配制，空运至大陆总部合肥，不同地域的咖啡豆有不同的风味，而研磨时光的每一粒咖啡豆都是经过精挑细选、保证品质，并且是来自不同的地域，调配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨时光半个世纪以来的独特调配秘方。
2.人力资源丰富、技艺过硬
由于研磨时光咖啡的战略方向是以直营为主。加盟为辅，因此总部特别重视人力资源建设，它直接决定研磨时光咖啡的拓展速度、开店质量及其生命力。接总部指示，我们设定了一套适合中国员工的培训、培育制度（另附），确保人力资源丰富、技艺过硬.
3.市场定位准
研磨时光咖啡的市场定位区隔明显。目前大陆大多数咖啡店是商务咖啡店，以商务谈判、情侣约会、气派休闲为主，人均消费值偏高.时段长、年龄偏大。而研磨时光以休闲咖啡为主，主体打造“都市生活第三空间”，消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族，此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调，但这部分人的消费能力并不是非常强，但基数庞大，在中国占人口比例为30%并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要，以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦.
4.营销理念先进
A.研磨时光咖啡首次在业界提出"咖啡天使"一职，既是品牌形象代言人又是咖啡文化传播使者，充当服务员与客人深入沟通、了解客人需求、传播咖啡文化，建立客情关系，这一职务的设定引起市场的极大反响，在"顾客反馈表"上体现出对“咖啡天使”的喜爱与称赞，甚至有顾客亲切的称之为“老板娘”等人性化的现象；B.成立了国内最大的咖啡俱乐部，以研磨时光咖啡为媒介，寻找年龄相仿、兴趣相若、志趣相投的都市伙伴，极大的加强了顾客的忠诚度，为其品牌宣传效益提供了市场定位.
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