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惠州哪里可以学做烤鱼(图)
2017-02-23 10:00 来源:项目加盟网 浏览量:141

广州厨圣坊烤鱼培训中心,专业的烤鱼技术培训,重庆万州烤鱼培训,培训!口味独特,飘香十里,让您的生意火爆!


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随着人们对鱼的吃法和口味越来越讲究和挑剔,先烤后炖的烤鱼美食已经成为夜市大排档和宵夜店的一道美丽风景线。每当亲朋好友小聚,喝,聊天,都会想到去夜市大排档吃烤鱼,几个朋友聚集在一起其乐融融,即经济又实惠,而且味道还不错,所以,烤鱼已经成为一种大众化美食,很受全国各地人名的喜爱。


烤鱼的卖点其实就是现杀现烤,这样才能化的保证鱼肉的鲜嫩和口感。当然这只是鱼肉本身,烤鱼其实和火锅比较类似,都有汤底。烤鱼的汤底一般是采用红油,鲜香膏,鸡精,生姜,大蒜,芹菜,大葱,洋葱,清水,调和油,盐,泡椒等原料制作而成,用这些调料做出来的烤鱼汤底,滋味浓香,色泽鲜红,既美味又营养卫生,这也是为什么现在很多人不选择吃火锅,而是选择吃《烤鱼》的主要原因之一。


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万州烤鱼口味有:香辣味烤鱼,麻辣味烤鱼,酸菜味烤鱼,鼓汁味烤鱼,原味烤鱼


厨圣坊烤鱼培训内容:

1 .鱼的品种选购      2.鱼的宰杀技巧和刀工练习

3.烤鱼腌料的配方   4.烤鱼特制酱料的熬制

5.原材料好坏鉴别    6.材料的预处理

7.烤鱼红油的熬制    8.汤料的熬制

 9.鱼装盘和配菜搭配,摆放            10.各种口味烤鱼的腌制和烤制技术

11.了解各种材料设备的价格和采购渠道  12.开店选址和营销指导


广州厨圣坊重庆烤活鱼口味有香辣、麻辣、酸辣等。口味正宗,口感独特,香味浓郁。为什么厨圣坊重庆烤活鱼会有这样的好口味,因为我们有专业的研发团队,对每个技尸每种配料,每样食材进行研究,所有产品都是精髓,这样才使得我们的学员在创业的过程中少走弯路,成功创业那是必然的。


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