法国人的传统形象是头上戴一顶巴斯克贝雷帽，腋下夹一根长条面包。现在贝雷帽是不见了，但长条面包始终是必不可少的。对法国人来说，面包就像中国人碗里的米饭，已经有很久远的历史，它不仅仅是粮食的代名词，更是法国的美食“艺术”。
近些年来，形形色色的面包店，琳琅满目的面包映入眼帘，法式面包以它独优的特点，更是受到了人们的欢迎。
传统法式面包，没有添加防腐剂，保质期还能保持3个月，这就解决了面包保存时间短，不能长途运输的问题。因为这种面包和传统烘培面包相比，水分更少更有嚼劲，而且，表皮很硬，内里松软，别有一番风味。
因为和中国的面包制作工艺不同，风味不同，也就吸引了很多食客，在满足了他们挑剔的味蕾之后，渗透在法式面包里的文化更有很强的吸引力。
法棍
法国著名面包师克里斯蒂安说:“法棍是一个传奇,传奇是不会消失的。”到了1993年,法国的前总理还提出了关于法棍的修正案,并且重申了它的标准:直径不得小于7厘米,长度在80厘米左右,上面切口制作也有一定的标准,因为切口的方式和数量直接决定发酵程度。
羊角面包
羊角面包用纯手工制作，对烘烤的火候需要有十分精妙的把握，才能使面包特别酥松柔软，香甜可口。
羊角面包每一个缝隙都充满浓浓的黄油香味，夹入果酱或黄油，再加上一杯温暖的牛奶，这种法国人最典型的早餐形式，方便省时，营养合理，为你提供整整一天的美好心情。
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