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如果有人问起清远的特色美食,很多人可能会不假思索地说是“清远鸡”。不过,“清远鸡”只能算是食材,还不能称之为特色美食。鸡的做法有很多种,白斩、豉油、红烧……不过,这些做法的鸡都不及这个有特色。对了,这就是“栋企鸡”
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