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酱板鸭哪里有学 教学正宗酱板鸭(图)
2017-02-04 15:28 来源:项目加盟网 浏览量:201

特色美食

投资金额:3-5万

企业名称:长沙美食培训有限公司

 酱板鸭哪里有学 教学正宗酱板鸭

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特色介绍:
湖南常德酱板鸭.本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味,让人食之难忘,久吃不厌 
香——湘味轩湖南常德酱板鸭,通过传统工艺与现代科技的完美结合,将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来,浓郁而不腥膻,令闻都垂涎; 
辣——是所有酱板鸭的共性,但常德酱板鸭却另有神韵,刚入口只觉得香鲜爽口,十分美味,到吃得满嘴余香时,湘味轩常德酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲,喜辣者倍感舒爽,怕辣者亦觉过瘾; 
鲜——作为一种熟食,最重要也最困难的莫过于如何保鲜,常德酱板鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上,融入现代高科技术,保证每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独特;

醇——湘味轩湖南常德酱板鸭具有醇厚撩人的美味,不腥不腻,食之难忘,久食而不厌,回味悠长.

培训项目

1酱板鸭2.鸭锁骨3.鸭脖4.鸭头5.鸭翅

6.鸭舌7.鸭胗8.鸭掌9.鸭架10.鸭肠

11.虎皮鸡蛋12.五香鸡蛋13.香卤干子14.卤花生15.卤海带

 湖南常德酱板鸭——大量化生产标准配方及详细数据说明,其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍,及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量绝对保证。    酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便。


酱板鸭哪里有学 教学正宗酱板鸭(图)_1
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