在望京3Q有这么一位另类的私募基金合伙人，曾经操盘数十亿资金的他，却入驻了望京SOHO 3Q办公，还在楼下开起了一家叫做又卷烧饼的“情趣烧饼店”。
这家店开业仅仅一个月就刷爆了望京的互联网公司，日营业额近2万元（还不算外卖），吸纳了望京SOHO数千名企业会员。就连房东老潘都翻了他家牌子……
那么问题来了。
“私募老板卖烧饼是种什么样的体验？”今天咱们就来看看这个“神奇”的故事。
两个月前，从上海来的李峰带着一个5人小分队悄悄进驻SOHO3Q。每天在3Q里balabala讨论他们的“烧饼计划”。
团队里百度资深人士担纲产品策划；文案策划是飞行器制造工程专业出身；市场策划则是在英国学艺术设计的“海龟”……这阵容，造出来的烧饼究竟该长成啥样？
由于美女老板娘曾经的创业经历，团队决定给这个新生品牌命名为“又卷烧饼”。“又”代表了执着、满怀热情、矢志不渝，热烈坚持做坚信的事情。开一家有趣，有料，有文化，有温度的时尚小吃店，就是他们最初的想法。他们还给这家店想了一句广告语“Dare to fire！”
李峰说，他和太太都非常喜爱各地美食和文化，由于受美籍伊朗好友Farzam Kamalabadi影响，更是对日常饮食多了一份热忱和敬畏；在资本市场里摸爬滚打多年，对自己和社会的认识也更加清晰和深刻。认定了这件事情有趣、有益，便要坚持，“此时此刻，当下的选择，都是最好的安排”。
听起来很好，可是当时李峰开始决定做这个项目时，身边的朋友并不支持，更不看好。“你一个投资人，来卖烧饼，也太任性了啊！”
“其实，从投资的角度来看，现在国内产业升级，互联网工具化已经成为‘新常态’，任何一个品类都是存在巨大的机会的，我们就是想扎扎实实把我们最喜爱的‘小吃’这件事情做好，这既是一个生意，更是我们和更多人交朋友的一种方式。”
“我们团队的背景也很有特点，我们希望从各个专业领域吸取经验，用不同的思维方式来做这款传统小吃，才能真正有所突破，把产品夯实，让中国小吃真正走上大雅之堂”，李峰说。
为什么又卷烧饼的首家旗舰店选择开在望京SOHO呢？
"因为望京SOHO是互联网人群最集中的地方，用户对口味和体验更加挑剔，对于以后产品的改进帮助更大"，李峰解释道。
目前包括美团、百合网、陌陌等知名互联公司已经成为又卷烧饼的会员企业，有些公司的员工甚至直接来烧饼店里边吃烧饼土豆边开团队会议。
生意火爆引来了北京电视台、中央电视台等纷纷邀约安排采访报道，很多大V主动在社交平台上转发，就连周边的互联网公司大佬也“组团”前来品尝。“你跟本不知道坐在你身边的是不是某个公司的CEO，” 一位顾客说到。
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