小吃北京烤鸭技术想学哪好
“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
果碳烤鸭一种传承百年经典、融合现代时尚、健康养生的果碳烤鸭新风味。采用果木炭烤制，无烟无尘，天然纯净，果香浓郁，更有多种果木所含健康元素散发，使烤出的鸭以及各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻，食者酣畅淋漓，更可健康养生、美容养颜！被称为“中国烤鸭新时代代言”、又被誉为“小本创业投资范本”，在短短几个月的时间里已成为火爆全国的特色烤鸭美食项目，店面开哪火哪！
长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话183 9090 4851
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培训流程
| 培训内容 |
原味果碳烤鸭 香辣果碳烤鸭 五香果碳烤鸭 香酥果碳烤鸭 麻辣果碳烤鸭 孜然果碳烤鸭等多种味道的做法 |
| 培训课程 |
1、鸭子的选择 2、烤鸭技术，烤制技巧 3、各种调料配置 4、鸭子削片技术 5、烤鸭炉使用方法 6、烤鸭颜色控制 7、店面设计、选址及经营管理技巧 |
| 培训时间 | 不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
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