2016年已经开过了，2017年开始了。新的一年来到，奶茶店创业者和即将开奶茶店的人都会问：2017年开奶茶店可行吗？确实，2016年的我们能走过来确实已经很不容易了，让我们来回顾2016年的情况，去判断2017年开奶茶店可行不可行？
1.2016年贡茶和皇茶活了一把
2016年，皇茶和贡茶把奶盖茶炒热了、炒火了，这一年关于贡茶和皇茶的朋友圈和打假新闻可不少，他们炒热了市场可在后半年已经无法支撑。后半年的皇茶改名为喜茶，贡茶则活了漾漾、御可等品牌。
2.2016年奶茶品牌化越发明显
2016年，消费者更愿意消费品牌奶茶，而且很多奶茶店品牌譬如一点点、卡旺卡、地铁站奶茶都采用了排队式营销，用低价、优惠、互动等方式去吸引用户，这样是很多无品牌奶茶店消费不起的，一旦一个奶茶品牌成为奶茶中的名牌，那它将会是消费者追捧的对象。所以，2017年开奶茶店，切记要选对奶茶店品牌，已经自己开奶茶店的，如果觉得能力有限，最好转型做加盟式奶茶店。
3.2016年奶茶店走向健康式
2016年的品牌奶茶店在夏季都出了一系列的水果茶、芒果气泡茶饮、热情火龙果饮品等各种水果混搭的饮品。奶茶市场的这个变化，是因为消费者对于食品逐渐转向健康式，所以也促使奶茶店转型换汤药，变换着原料来做奶茶生意。2017年这个趋势将会被扩大，新品上市这块需要做的快且更接近市场需要，2017年开奶茶店在饮品变化上可要跟上脚步。
2017年开奶茶店可行吗？2016年奶茶市场的变化是跟2017年做预计，2017年开奶茶店市场在不断的变化中，所以想要在2017年开好奶茶店就必须跟上市场、选好项目，基本就能做好奶茶店生意了。
（来源于地铁站奶茶）
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